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《茶健康学》新书首发式在安溪举行

来源:闽南网 2016-09-26 20:14 /

  闽南网9月26日讯 (闽南网见习记者 梁君栋 文/图)26日下午,由福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授主编的国内首部高校茶健康学教材《茶健康学》在安溪县举行首发仪式。仪式结束后,林金科教授为大家作了关于“安溪铁观音与健康”专题讲座。

  现场,林金科同志向安溪县图书馆、县茶叶协会、茶叶合作社代表赠送《茶健康学》图书。

林金科同志向安溪县茶叶协会代表赠书

林金科同志向安溪县茶叶协会代表赠书

一、国内首部高校茶健康学教材——《茶健康学》

  《茶健康学》系国内首部高校茶健康学教材,将在全国各地高等院校茶学专业广泛使用。由福建农林大学、武夷学院、宁德师范学院、福建开放大学等高校专家学者共同编写。内容包含茶保健成分、茶保健机制、茶保健功效、茶保健疗方、饮茶与养生等茶保健养生领域的科学研究成果与数据资料。

  教材主编,福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授认为,随着科学技术的发展,人们的工作和生活环境都发生了极大的变化,这些变化给人体造成的伤害不可低估,污染、辐射、农药残留和添加剂等,都对人们的健康构成不可小视的威胁。因此人们越来越讲究养生之道。现代医学的科学实验和临床实践都证明茶叶具有诸多保健功能。茶保健养生已成为现代医学、药学与茶叶科学的新兴热点研究领域。因而,很有必要编写一部茶健康学的教材。

林金科同志向安溪县茶叶合作社代表赠送书。

林金科同志向安溪县茶叶合作社代表赠送书。

二、举行“安溪铁观音与健康”专题讲座

  《茶健康学》新书首发仪式结束后,林金科院长作“安溪铁观音与健康”主题讲座,介绍新书《茶健康学》中有关安溪铁观音保健养生功效研究的最新成果。给来自全县卫生医疗机构、茶叶企业、合作社和制茶大师代表系统讲述茶与健康知识与理论指导。

  林金科介绍,今年中央提出要推进健康中国建设,倡导全社会推行健康文明的生活方式,营造绿色安全的健康环境,减少疾病发生。安溪铁观音的中和之道、自然之性、清雅之美,就是一种健康文明的生活方式。因此,当下在全社会普及安溪铁观音的保健功效常识显得尤为重要。

  据悉,《茶健康学》新书发布会、“安溪铁观音与健康”专题讲座为“安溪铁观音·健康看得见”主题宣传活动系列活动。该主题宣传活动于26-27日在安溪举行,活动还包括2016年秋茶信息通报及安溪茶庄园、茶乡人家体验采风活动等。

《茶健康学》一书由中央广播电视大学出版社出版

《茶健康学》一书由中央广播电视大学出版社出版

责任编辑:任少杰
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